ເຄື່ອງຈັກອັນໃດທີ່ໃຊ້ໃນການສ້າງຊັອກໂກແລັດບາ?

ຂະ​ບວນ​ການ​ຂອງເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ chocolate barເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການ roasting ແລະ grinding ຂອງ cocoa ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ. ນີ້ປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນເຮັດໄດ້ໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງຈັກພິເສດທີ່ເອີ້ນວ່າ roasters ຖົ່ວ cocoa ແລະ grinders. ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຖືກ roasted ເພື່ອພັດທະນາລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ສະລັບສັບຊ້ອນຂອງເຂົາເຈົ້າ, ແລະຈາກນັ້ນບົດເຂົ້າໄປໃນຊັອກໂກແລັດທີ່ມີນ້ໍາກ້ຽງທີ່ເອີ້ນວ່າເຫຼົ້າໂກໂກ້.

ເມື່ອເຫຼົ້າໂກໂກ້ຖືກຜະລິດ, ມັນຜ່ານຂະບວນການປັບປຸງໂຄງສ້າງແລະລົດຊາດຂອງມັນຕື່ມອີກ. ນີ້​ແມ່ນ​ບ່ອນ​ທີ່​ຜູ້​ກັ່ນ​ຕອງ​ເຂົ້າ​ມາ​ໃນ​ການ​ຫຼິ້ນ​. conch ໃຊ້ຄວາມກົດດັນສູງແລະຄວາມຮ້ອນເພື່ອທໍາລາຍ particles cocoa ແລະປະກອບເປັນ paste ເລດກ້ຽງ.

ໃນຕອນທ້າຍຂອງຂະບວນການ conching, paste ຊັອກໂກແລດໄດ້ຖືກປັບປຸງ. Conching ແມ່ນຂັ້ນຕອນສໍາຄັນໃນຂະບວນການຜະລິດຊັອກໂກແລັດຍ້ອນວ່າມັນຊ່ວຍພັດທະນາລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງຂອງຊັອກໂກແລັດ. conch ໄດ້ຖືກອອກແບບເພື່ອປະສົມຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງແລະລະບາຍຄວາມຮ້ອນຂອງ batter ຊັອກໂກແລັດເປັນເວລາຫຼາຍຊົ່ວໂມງ, ຊ່ວຍໃຫ້ລົດຊາດພັດທະນາຢ່າງເຕັມສ່ວນແລະລົບລ້າງຄວາມສົ້ມທີ່ບໍ່ຕ້ອງການ.

ເມື່ອຊັອກໂກແລັດຖືກ conched, ມັນ tempered ເພື່ອຮັບປະກັນວ່າມັນມີໂຄງສ້າງແລະຮູບລັກສະນະທີ່ຖືກຕ້ອງ.ເຄື່ອງ Tempering ເລດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຄວບຄຸມອຸນຫະພູມຂອງຊັອກໂກແລັດຢ່າງລະມັດລະວັງຍ້ອນວ່າມັນເຢັນແລະເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫມ່, ສົ່ງຜົນໃຫ້ພື້ນຜິວກ້ຽງ, ເຫຼື້ອມແລະມີສຽງດັງໃນເວລາທີ່ຊັອກໂກແລັດແຕກ.

ເຄື່ອງເຮັດແຖບຊັອກໂກແລັດ
ເຄື່ອງເຮັດລົດຊັອກໂກແລັດ

ເມື່ອຊັອກໂກແລັດຖືກອຸນຫະພູມ, ມັນພ້ອມທີ່ຈະຖືກ molded ເຂົ້າໄປໃນຮູບຮ່າງຂອງຊັອກໂກແລັດທີ່ຄຸ້ນເຄີຍ. ນີ້ແມ່ນບ່ອນທີ່ເຄື່ອງກອບເປັນຈໍານວນເຂົ້າມາຫຼິ້ນ. ເຄື່ອງກອບເປັນຈໍານວນຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຖອກຊັອກໂກແລັດທີ່ມີຄວາມຮ້ອນເຂົ້າໄປໃນແມ່ພິມເພື່ອສ້າງຮູບຮ່າງແລະຂະຫນາດທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງແຖບຊັອກໂກແລັດ. ຈາກ​ນັ້ນ​ແມ່​ພິມ​ໄດ້​ເຮັດ​ໃຫ້​ຄວາມ​ເຢັນ​ຂອງ​ຊັອກ​ໂກ​ແລັດ​ແຂງ​ຂຶ້ນ​ເປັນ​ກ້ອນ​ແຂງ, ພ້ອມ​ທີ່​ຈະ​ກິນ​ຊັອກ​ໂກ​ແລັດ.

ເມື່ອແທ່ງຊັອກໂກແລັດຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນແລະຕັ້ງ, ພວກມັນຈະຖືກຫຸ້ມຫໍ່ເພື່ອຂາຍ. ນີ້ແມ່ນບ່ອນທີ່ເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ຊັອກໂກແລັດເຂົ້າມາ. ເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ຊັອກໂກແລັດໄດ້ຖືກອອກແບບເພື່ອຫໍ່ແລະປະທັບຕາຂອງແຖບຊັອກໂກແລັດຢ່າງມີປະສິດທິພາບ, ຮັບປະກັນວ່າພວກມັນຖືກປົກປ້ອງແລະຮັກສາໄວ້ຈົນກ່ວາພ້ອມທີ່ຈະມີຄວາມສຸກ.

ເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ Chocolate barມາໃນຫຼາຍການອອກແບບແລະການຕັ້ງຄ່າ, ຂຶ້ນກັບຄວາມຕ້ອງການສະເພາະຂອງຜູ້ຜະລິດຊັອກໂກແລດ. ບາງເຄື່ອງໄດ້ຖືກອອກແບບເພື່ອຫໍ່ແຖບຊັອກໂກແລັດໃນ foil ຫຼືເຈ້ຍ, ໃນຂະນະທີ່ເຄື່ອງອື່ນໆສາມາດຫຸ້ມຫໍ່ຫຼາຍແຖບໃນຊຸດດຽວ. ນອກຈາກນັ້ນ, ບາງເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ມີຄຸນສົມບັດເຊັ່ນ: ການໃສ່ລະຫັດວັນທີແລະການຕິດສະຫຼາກ, ເຊິ່ງສາມາດກໍານົດວັນຫມົດອາຍຸແລະຂໍ້ມູນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງອື່ນໆຂອງຜະລິດຕະພັນໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ.

ນອກ ເໜືອ ໄປຈາກການຫຸ້ມຫໍ່ຊັອກໂກແລັດແຕ່ລະອັນ, ເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ຊັອກໂກແລັດບາງເຄື່ອງຍັງສາມາດຫຸ້ມຫໍ່ຊັອກໂກແລັດຫຼາຍອັນຮ່ວມກັນເພື່ອສ້າງເປັນຫຼາຍຊອງຂະຫນາດໃຫຍ່. ນີ້ແມ່ນເປັນປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະສໍາລັບການສ້າງແນວພັນຂອງຊັອກໂກແລັດທີ່ຫຸ້ມຫໍ່ຫຼືເປັນຈໍານວນຫລາຍ, ໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກມີວິທີທີ່ສະດວກແລະປະຫຍັດຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການຊື້ອາຫານຫວ່າງທີ່ເຂົາເຈົ້າມັກ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ຂອງແຖບຊັອກໂກແລັດໄດ້ຖືກອອກແບບເພື່ອດໍາເນີນການດ້ວຍຄວາມໄວສູງ, ຮັບປະກັນວ່າແຖບຊັອກໂກແລັດສາມາດຫໍ່ແລະຫຸ້ມຫໍ່ໃນປະລິມານຫຼາຍຢ່າງມີປະສິດທິພາບ. ນີ້ແມ່ນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຕະຫຼາດແລະຮັບປະກັນການຜະລິດແລະຈໍາຫນ່າຍຊັອກໂກແລັດໃຫ້ທັນເວລາ.

ໂດຍລວມແລ້ວ, ເຄື່ອງຈັກທີ່ໃຊ້ໃນການຜະລິດແທ່ງຊັອກໂກແລັດມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການຮັບປະກັນວ່າເຂົ້າຫນົມຫວານນີ້ຖືກຜະລິດ, ຫຸ້ມຫໍ່ແລະແຈກຢາຍໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກທົ່ວໂລກ. ຈາກການ roasting ແລະ grinding ຂອງຫມາກຖົ່ວ cocoa ຂອງການຫຸ້ມຫໍ່ສຸດທ້າຍຂອງ bars ຊັອກໂກແລັດ, ແຕ່ລະຂັ້ນຕອນໃນຂະບວນການຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີເຄື່ອງຈັກພິເສດທີ່ສາມາດປະສິດທິພາບການຜະລິດຜະລິດຕະພັນຄຸນນະພາບສູງ.

ລົດຊັອກໂກແລັດ
ລົດຊັອກໂກແລັດ

ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນຕົວກໍານົດການດ້ານວິຊາການຂອງເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ chocolate bar:
ຂໍ້ມູນດ້ານວິຊາການ:

ຊື່ຜະລິດຕະພັນ ເຄື່ອງບັນຈຸຊັອກໂກແລັດບິດດຽວ
ວັດສະດຸ ສະແຕນເລດ 304
ປະເພດ ອັດຕະໂນມັດຢ່າງເຕັມສ່ວນ
ຟັງຊັນ Can Pack Tower Shape Chocolate
ຄວາມໄວການຫຸ້ມຫໍ່ 300-400pcs ຕໍ່ນາທີ
ຜະລິດຕະພັນຄໍາຫລັກ ເຄື່ອງຫໍ່ຊັອກໂກແລັດບິດດຽວອັດຕະໂນມັດ

 


ເວລາປະກາດ: ມັງກອນ-12-2024