ໄດ້ເຄື່ອງເຮັດຊິບຊັອກໂກແລັດຂະບວນການເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຫມາກຖົ່ວ cocoa ທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງທີ່ເລືອກຢ່າງລະມັດລະວັງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວໄດ້ຖືກ roasted ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມ. ຫຼັງຈາກຂະບວນການປຸງແຕ່ງສໍາເລັດຮູບ, ຫມາກຖົ່ວໂກໂກ້ໄດ້ຖືກນໍາເຂົ້າໄປໃນການນໍາສະເຫນີອັນດີທີ່ເອີ້ນວ່າເຫຼົ້າ cocoa.
ຕໍ່ໄປ, ມະຫາຊົນ cocoa ໄປໂດຍຜ່ານຂະບວນການທີ່ເອີ້ນວ່າ conching, ເຊິ່ງກ່ຽວຂ້ອງກັບການ kneading ແລະ stirring ຊັອກໂກແລັດເພື່ອສ້າງໂຄງສ້າງກ້ຽງແລະເພີ່ມລົດຊາດຂອງມັນ. ຂັ້ນຕອນນີ້ແມ່ນສໍາຄັນໃນການສ້າງພື້ນຖານຊິບຊັອກໂກແລັດທີ່ສົມບູນແບບ.
ຫຼັງຈາກຂະບວນການ conching, ຊັອກໂກແລັດແມ່ນ tempered ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນມີໂຄງປະກອບການໄປເຊຍກັນທີ່ຖືກຕ້ອງ, ໃຫ້ຊັອກໂກແລັດມີຮູບລັກສະນະກ້ຽງແລະລົດຊາດທີ່ພໍໃຈ. ເມື່ອຊັອກໂກແລັດຖືກອຸນຫະພູມ, ມັນສາມາດປ່ຽນເປັນຮູບແບບ flaky ທີ່ຄຸ້ນເຄີຍທີ່ພວກເຮົາທຸກຄົນຮູ້ຈັກແລະມັກ.
ນີ້ແມ່ນບ່ອນທີ່ຜູ້ຜະລິດຊິບຊັອກໂກແລັດເຂົ້າມາຫຼິ້ນ. ເຄື່ອງເຫຼົ່ານີ້ຖືກອອກແບບໂດຍສະເພາະເພື່ອ mold ແລະຕັດຊັອກໂກແລັດ tempered ເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ເອກະພາບ, ທີ່ພວກເຮົາເອີ້ນວ່າ chip ເລດ. ຂະບວນການດັ່ງກ່າວປະກອບດ້ວຍການວາງຊັອກໂກແລັດທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຢ່າງລະມັດລະວັງເຂົ້າໄປໃນແມ່ພິມ, ເຊິ່ງຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ເຢັນແລະແຂງເພື່ອໃຫ້ເປັນຮູບຮ່າງຂອງຊິບຊັອກໂກແລັດທີ່ເປັນເອກະລັກ.
ຫນຶ່ງໃນລັກສະນະທີ່ສໍາຄັນຂອງເຄື່ອງເຮັດຊິບຊັອກໂກແລັດແມ່ນຄວາມສາມາດໃນການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມແລະຄວາມຫນືດຂອງຊັອກໂກແລັດຢ່າງແນ່ນອນ, ຮັບປະກັນວ່າຊິບຊັອກໂກແລັດແຕ່ລະຄົນມີຮູບຮ່າງທີ່ສອດຄ່ອງແລະໂຄງສ້າງທີ່ສົມບູນແບບ. ລະດັບຄວາມແມ່ນຍໍານີ້ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອຜະລິດຊິບຊັອກໂກແລັດຄຸນນະພາບສູງທີ່ບໍ່ມີຂໍ້ບົກພ່ອງ.
ນອກເໜືອໄປຈາກການສ້າງຮູບຮ່າງຂອງຊັອກໂກແລັດ, ເຄື່ອງຈັກເຫຼົ່ານີ້ຍັງເອົາຊິ້ນຊັອກໂກແລັດໃສ່ສາຍພານລຳລຽງບ່ອນທີ່ພວກມັນຖືກຫຸ້ມຫໍ່ ແລະກຽມພ້ອມສໍາລັບການແຈກຢາຍ. ຂະບວນການທັງຫມົດໄດ້ຖືກຕິດຕາມຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອຮັບປະກັນວ່າຊິບຊັອກໂກແລັດຕອບສະຫນອງມາດຕະຖານທີ່ມີຄຸນນະພາບທີ່ເຂັ້ມງວດທີ່ຜູ້ບໍລິໂພກຄາດຫວັງ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະສັງເກດວ່າຂະບວນການຜະລິດຊິບຊັອກໂກແລັດບໍ່ຈໍາກັດພຽງແຕ່ຊັອກໂກແລັດນົມແບບດັ້ງເດີມ. ໃນຂະນະທີ່ຊັອກໂກແລັດຊັອກໂກແລັດແລະສີຂາວມີຄວາມນິຍົມເພີ່ມຂຶ້ນ, ຜູ້ຜະລິດໄດ້ພັດທະນາເຄື່ອງຈັກທີ່ມີຄວາມສາມາດໃນການຜະລິດຊັອກໂກແລັດຊິບທີ່ຫລາກຫລາຍ. ຄວາມຫຼາກຫຼາຍນີ້ໃຫ້ຄວາມເປັນໄປໄດ້ທີ່ບໍ່ສິ້ນສຸດໃນການສ້າງຜະລິດຕະພັນຊັອກໂກແລັດຊິບທີ່ເປັນເອກະລັກ ແລະຕື່ນເຕັ້ນ.
ນອກຈາກເຄື່ອງເຮັດຊິບຊັອກໂກແລັດແບບດັ້ງເດີມແລ້ວ, ຍັງມີຫົວຄິດປະດິດສ້າງທີ່ທັນສະໄໝທີ່ວິວັດທະນາຂະບວນການຜະລິດ. ຕົວຢ່າງ, ບາງເຄື່ອງຈັກມີອຸປະກອນທີ່ກ້າວຫນ້າທາງດ້ານເຕັກໂນໂລຢີທີ່ສາມາດສ້າງຮູບຮ່າງແລະການອອກແບບທີ່ກໍາຫນົດເອງ, ໃຫ້ຜູ້ຜະລິດສາມາດຜະລິດຊິບໃນຂະຫນາດແລະຮູບແບບຕ່າງໆ.
ມີເຄື່ອງຈັກທີ່ຕິດຕັ້ງດ້ວຍລະບົບອັດຕະໂນມັດທີ່ກວດສອບແລະປັບຄວາມຫນືດແລະອຸນຫະພູມຂອງຊັອກໂກແລັດ, ຮັບປະກັນວ່າຂະບວນການຜະລິດທັງຫມົດເຮັດວຽກຢ່າງຄ່ອງແຄ້ວແລະມີປະສິດທິພາບ. ຄວາມກ້າວຫນ້າເຫຼົ່ານີ້ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍປັບປຸງຄວາມສອດຄ່ອງແລະຄຸນນະພາບຂອງຊິບຊັອກໂກແລັດ, ປູທາງໃຫ້ຜະລິດຕະພັນໃຫມ່ໆເຂົ້າສູ່ຕະຫຼາດ.
ຂະບວນການຜະລິດຊິບຊັອກໂກແລັດເປັນຫຼັກຖານສະແດງເຖິງການອຸທິດຕົນແລະຄວາມແມ່ນຍໍາທີ່ເຂົ້າໄປໃນການສ້າງຊິບຊັອກໂກແລັດທີ່ສົມບູນແບບ. ຈາກການຄັດເລືອກຢ່າງລະມັດລະວັງຂອງຫມາກຖົ່ວໂກໂກ້ຈົນເຖິງຂະບວນການສ້າງຮູບຮ່າງທີ່ສັບສົນ, ທຸກໆຂັ້ນຕອນຖືກປະຕິບັດດ້ວຍຄວາມລະມັດລະວັງເພື່ອຮັບປະກັນຜົນໄດ້ຮັບສຸດທ້າຍແມ່ນການປິ່ນປົວທີ່ແຊບທີ່ນໍາເອົາຄວາມສຸກໃຫ້ກັບຜູ້ບໍລິໂພກທົ່ວໂລກ.
ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນຕົວກໍານົດການດ້ານວິຊາການຂອງເຄື່ອງເຮັດຊິບເລດ:
ຂໍ້ມູນດ້ານວິຊາການ:
ຂໍ້ມູນຈໍາເພາະສໍາລັບ Chocolate Drop Chip Button Machine With Cooling Tunnel | |||||
ຕົວແບບ | YC-QD400 | YC-QD600 | YC-QD800 | YC-QD1000 | YC-QD1200 |
ຄວາມກວ້າງຂອງສາຍແອວລໍາລຽງ (ມມ) | 400 | 600 | 8000 | 1000 | 1200 |
ຄວາມໄວໃນການຝາກເງິນ (ຄັ້ງ/ນາທີ) | 0-20 | ||||
ນ້ຳໜັກຫຼຸດລົງດຽວ | 0.1-3 ກຣາມ | ||||
ອຸນຫະພູມອຸໂມງລະບາຍຄວາມຮ້ອນ(°C) | 0-10 |
ເວລາປະກາດ: ມັງກອນ-12-2024